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炭酸フルーツと炭酸のパワー

NHK、ためしてガッテンでも特集されていた炭酸、
体に悪い、歯や骨が溶ける、など子供の頃から言われてきましたが、
番組では、そんな都市伝説を解明してくれました。

簡単に番組を見て知ったことを書きますと、
まず、歯や骨が溶ける、ことは無いそうです。

また、体に悪いという事はなく、胃や腸の動きを活発にし、
食欲増進の効果もあり、便秘や熱中症の予防にもなるそうです。
ただし飲み過ぎは良くなく、一日150ml程度が十分な量です。

その他番組では、炭酸水につかった時の効果や、
炭酸を使って、地球温暖化を食い止めようとするプロジェクトも
ある、というような内容が紹介されていました。

ためしてガッテンのホームページに、詳しい内容が
紹介されていますので、興味のある方はご覧ください。


今回の番組で、最も気になったのが、
炭酸フルーツの作り方でした。

前にお店で食べたことがあるのですが、
難しいのだろう、と思っていたら、実はとても簡単に、
できるものだと知って、ちょっとありがたみがなくなりました。

ジップロックとか、密閉できるビニールに、
皮が付いたままの果物と、炭酸水を入れて、
冷蔵庫で一晩、寝かせるだけでした。

ichigo.jpg

果物には、炭酸しかし見込まないので、サイダーとか、
味のついている炭酸飲料でも作ることができるそうです。

炭酸のペットボトルは結構残ることが多いので、
飲みかけの炭酸飲料でも、できてしまうので、
無駄がなくなり、しかも炭酸フルーツができます。

番組では、メロンのような大きなフルーツでの作り方も、
紹介されていました。

これも番組のホームページで、簡単な作り方が紹介されています。


炭酸フルーツが、簡単に作れると分かったので、
やってみようと参考にしたのが、クックパッド。

炭酸フルーツって、こんなにメジャーだった?
と思うほど、なんとレシピは1,000以上。

中には、細かく切ったりんごにサイダーをかけただけ、とか
炭酸+フルーツのレシピもありますが、どれも簡単で
おいしそうなレシピがあふれています。

ソーダでフルーツヨーグルトのシャーベットとか、
ヨーグルトや牛乳を絡めたものも多く、作ってみたい、
食べてみたいものばかりでした。

毎日の献立にも、デザートにも、
クックパッドに本当に助けられています。



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